La cera d’api

La cera d’api

La cera d’api è una sostanza organica prodotta dall’Apis mellifera allo scopo di costruire i favi per immagazzinare miele, propoli, polline e larve. La cera viene secreta dalle api operaie di età compresa tra il 12° e il 19° giorno di vita, dette...

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Miele per affrontare l’inverno

Miele per affrontare l’inverno

Il miele, “antico rimedio della nonna” come trattamento curativo contro i raffreddamenti stagionali. Grazie ai numerosi studi condotti è oggi riconosciuto come efficace metodo naturale in grado di contrastare i batteri patogeni responsabili...

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I cristalli del miele

I cristalli del miele

La cristallizzazione è un processo naturale che interessa il miele ed è un segno della sua genuinità. Il processo di cristallizzazione è legato alla composizione chimica del miele; ogni tipologia di miele ha diversi tempi e modalità di...

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